灶王爷是中国民间信仰中非常重要的神祇之一，他被视为家庭的守护者和天庭与人间沟通的桥梁。在传统文化中，灶王爷的名字常被称为“张单”或“张百忍”，而他的妻子则被称为“灶王奶奶”。关于这对神仙夫妇的故事，民间流传着许多有趣的传说。

相传，灶王爷原本是一位凡人，名叫张百忍。他生性善良，乐于助人，因此受到乡亲们的爱戴。后来因缘际会，他被玉皇大帝选中，成为掌管人间烟火的神明。而他的妻子，则是同村的一位贤惠女子，两人共同负责记录每家每户一年中的善恶行为，并在年终时向天庭汇报。因此，在腊月二十三这天，人们会供奉糖瓜，希望用甜甜的味道封住灶王爷的嘴，让他在天上多说好话。

灶王奶奶作为灶王爷的伴侣，同样深受百姓敬重。她不仅协助灶王爷处理家务琐事，还常常教导人们如何过上幸福美满的生活。在一些地方的习俗中，灶王奶奶的形象更加慈祥可亲，被视为家庭和睦的象征。

每年春节前，家家户户都会举行送灶仪式，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。这一传统延续至今，已成为中华民族文化的重要组成部分。灶王爷和他的妻子不仅是神话传说中的角色，更是寄托了人们对美好生活的向往与追求。

总之，“张百忍”和“灶王奶奶”的故事提醒我们，无论时代如何变化，孝老爱亲、邻里互助的精神始终值得传承下去。灶王爷与灶王奶奶的恩爱形象也象征着家庭和谐的重要性，激励着一代又一代人为构建温馨的家庭环境而努力。