白鱼，又称白条鱼或白鲢鱼，是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于中国的江河湖泊中。因其肉质细嫩、味道鲜美，深受人们喜爱。白鱼的价格因地区、季节和市场供需情况而有所不同。
在春季和秋季，白鱼的产量较高，价格相对便宜，一般在每斤10至20元之间。而在冬季和夏季，由于气温变化影响了鱼的生长周期，价格可能会有所上涨，通常在每斤20至30元不等。当然，这只是一个大致范围，具体价格还需根据当地市场的实际情况来判断。
白鱼不仅美味可口，还具有很高的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，促进身体健康。因此，在日常饮食中适量食用白鱼，对身体大有裨益。
对于喜欢烹饪的人来说，白鱼的做法多种多样。清蒸是最能保留其原汁原味的方法之一，只需简单的调味即可品尝到鱼肉的鲜美；红烧则能让鱼肉更加入味，适合搭配米饭食用；煎炸则是另一种风味的选择，外酥里嫩，别有一番滋味。
总之，白鱼作为一种经济实惠且营养丰富的食材，是家庭餐桌上不可或缺的一部分。无论你是追求健康饮食还是想尝试不同口味，都不妨多关注一下这种物美价廉的美味佳肴吧！