毛豆是一种营养丰富的食材，深受大众喜爱。它不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。那么，毛豆的热量如何呢？

毛豆的热量相对较低，每100克煮熟的毛豆大约含有约121千卡的热量。这一数值在日常食物中属于中等水平，适合各种人群食用。对于追求低热量饮食的人来说，毛豆是一个不错的选择。它既能提供足够的能量，又不会带来过多的负担。

毛豆之所以受到欢迎，除了其较低的热量外，还因为它含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。蛋白质含量高达13.4克/100克，是植物蛋白的良好来源；膳食纤维则有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，毛豆中的钾、镁、铁等矿物质对维持人体正常生理功能至关重要。

值得注意的是，虽然毛豆热量不高，但如果烹饪时加入大量油脂或调味料，则可能导致热量迅速上升。因此，在制作毛豆时应尽量避免油炸或使用过多的酱料，以保持其原有的营养价值。

总的来说，毛豆是一种低热量、高营养的食物，适量食用可以为身体补充必要的营养成分，同时不会增加过多的热量摄入。无论是作为零食还是菜肴的一部分，毛豆都值得推荐给注重健康的朋友们尝试。