万和热水器显示E1故障代码通常表示机器出现了过热保护。这种情况一般发生在热水器的温度传感器检测到水温过高时，为了防止设备损坏或安全隐患，系统会自动停止加热功能并显示E1作为提示。

当您发现万和热水器屏幕上显示出E1时，请不要惊慌，这通常是暂时的问题，可以通过以下步骤进行排查和解决：

首先，检查热水器的进水阀门是否完全打开。如果进水量不足，可能会导致水温迅速升高，从而触发过热保护机制。确保进水阀门处于开启状态，并且水源充足。

其次，清理热水器的过滤网。长时间使用后，过滤网上可能积累了水垢或其他杂质，影响了水流速度。关闭电源后，拆下过滤网清洗干净再安装回去，这样可以有效改善水流情况。

另外，考虑是否有持续高频率地使用热水的情况发生。例如连续多台设备同时使用热水，可能导致供水量不足。尽量避免短时间内集中大量使用热水，给热水器足够的时间来恢复正常的水温。

最后，如果以上方法都不能解决问题，可能是热水器内部发生了更严重的问题，比如感温探头故障或是电路板问题等。这时建议联系专业的售后服务人员上门检修，切勿自行拆机修理以免造成更大的损害。

总之，在面对万和热水器显示E1的情况时，保持冷静，按照上述步骤逐一排查，大多数情况下都能找到原因并妥善处理。平时注意定期维护保养，也可以减少此类问题的发生几率。