新紫砂壶的正确开壶方法
新购入一把紫砂壶后，为了更好地发挥其独特的茶香和透气性，需要进行“开壶”处理。开壶不仅能去除壶体表面可能残留的杂质，还能让壶逐渐适应泡茶的过程，从而提升其使用价值。
首先，将新壶用清水仔细清洗干净，尤其是壶内壁和壶盖缝隙中的灰尘要清理彻底。接着，准备一些茶叶（通常选择老茶或较耐泡的茶）以及一锅清水，将壶与茶叶一同放入锅中煮沸。注意不要直接接触金属器皿，可以用一块干净的纱布垫在锅底，避免壶身受损。煮约20-30分钟后取出，自然冷却后再用清水冲洗干净。
接下来，将壶干燥晾置一段时间，确保内外完全干透。此时可以开始正式泡茶了。选择一款适合的茶叶，按照正常的冲泡步骤操作，连续冲泡几次。这个过程能让壶逐步吸收茶香，形成特有的“茶垢”，这也是紫砂壶的魅力所在之一。每次泡完茶后，记得及时清洗并晾干，保持壶体的清洁。
值得注意的是，开壶期间尽量避免使用肥皂或其他化学清洁剂，以免破坏壶体表面的天然毛孔结构。同时，不要频繁更换茶叶种类，以免影响壶的“养壶”效果。通过耐心细致的开壶和日常养护，你的紫砂壶将会变得更加温润有光泽，成为一件兼具实用性和艺术性的珍品。