自制果冻的做法大全

果冻是一种深受喜爱的甜品，不仅制作简单，还能根据个人口味自由搭配水果和果汁。以下是几种常见且美味的果冻做法，供你参考。

经典原味果冻

材料：明胶粉20克、水400毫升、糖适量。

步骤：

1. 将明胶粉与冷水混合静置5分钟；

2. 在锅中加入水和糖，小火加热至沸腾后关火；

3. 倒入泡好的明胶粉，搅拌均匀；

4. 将液体倒入模具或杯子中，冷却凝固即可。

水果果冻

材料：明胶粉20克、水400毫升、橙汁200毫升、草莓若干。

步骤：

1. 明胶粉按上述方法处理；

2. 加入橙汁和切块的草莓；

3. 混合均匀后倒入模具；

4. 冷却后放入冰箱冷藏数小时，脱模即可享用。

酸奶果冻

材料：明胶粉15克、水300毫升、原味酸奶200毫升、蜂蜜适量。

步骤：

1. 明胶粉加水泡发；

2. 热水中加入蜂蜜溶解，再倒入酸奶；

3. 最后加入明胶液拌匀；

4. 分装入杯中，冷藏定型。

彩色渐层果冻

材料：不同颜色的果汁各200毫升、明胶粉若干、水适量。

步骤：

1. 分别用每种果汁按照基础果冻法制作；

2. 先将一种颜色倒入模具底部，待其半凝固时再加入第二种颜色；

3. 重复操作直至完成所有层次；

4. 放进冰箱冷藏成型。

以上就是几种简单的果冻做法，无论是家庭聚会还是日常解馋都非常适合。动手试试吧！不仅能享受美味，还能体验DIY的乐趣哦！