干水果茶的做法与配方

干水果茶是一种健康又美味的饮品，它不仅保留了新鲜水果的营养成分，还具有独特的风味。制作干水果茶简单易学，适合家庭自制。以下是具体的配方和步骤。

配方材料：

- 苹果片：2个（切薄片）

- 柠檬片：1个（切薄片）

- 橙子片：1个（切薄片）

- 草莓干：10颗

- 红枣：6颗（去核切片）

- 蜂蜜或红糖：适量

- 干菊花或玫瑰花：少许（可选）

制作步骤：

1. 准备水果：将苹果、橙子和柠檬清洗干净后切成均匀的薄片，草莓对半切开，红枣去核并切片备用。这些水果可以随意搭配，根据个人口味调整比例。

2. 干燥处理：将切好的水果薄片平铺在烤盘上，放入预热至50℃左右的烤箱中烘干4-6小时，直至完全脱水变脆。如果没有烤箱，也可以选择阳光暴晒的方式自然晾干，但需注意避免灰尘污染。

3. 混合装罐：将所有干燥后的水果片、草莓干以及红枣片混合在一起，加入少量干菊花或玫瑰花增加香气。最后倒入适量蜂蜜或红糖调味，搅拌均匀。

4. 冲泡享用：每次取一小勺干水果茶放入杯中，用热水冲泡即可。建议浸泡3-5分钟，让茶汤充分释放出水果的香味。如果喜欢冷饮，可以直接用冷水冲泡，再冰镇片刻。

小贴士：

- 为了保证口感和卫生，整个制作过程要确保工具和容器清洁无菌。

- 干燥过程中要控制好温度，过高会破坏水果中的维生素，过低则容易滋生细菌。

- 冲泡时可根据喜好添加其他辅料，如枸杞、桂圆等，丰富茶饮层次感。

干水果茶富含多种维生素和膳食纤维，既解渴又能补充能量，是日常养生的好选择。无论是清晨起床还是午后闲暇时光，一杯自制的干水果茶都能带来满满的幸福感！