石斛汤煲汤大全

石斛，是一种珍贵的中药材，以其滋阴清热、养胃生津的功效闻名。将石斛与食材巧妙结合，煲出的汤品不仅味道鲜美，还能起到保健养生的作用。以下是几款简单易学的石斛汤做法，适合家庭日常饮用。

一、石斛枸杞瘦肉汤

材料：石斛10克、枸杞10颗、瘦肉200克、姜片3片、清水适量。

做法：

1. 瘦肉切块焯水去腥；

2. 将石斛用温水浸泡片刻后洗净备用；

3. 锅中加水烧开，放入瘦肉、姜片和石斛，大火煮沸后转小火慢炖40分钟；

4. 最后加入枸杞再炖5分钟即可。此汤具有滋阴润燥、补益肝肾的效果。

二、石斛花胶乌鸡汤

材料：石斛10克、花胶30克、乌鸡半只、红枣6颗、姜片适量。

做法：

1. 花胶提前泡发；乌鸡斩块焯水；

2. 所有材料放入砂锅中，加足量清水；

3. 先武火煮沸，再文火慢炖2小时；

4. 出锅前可根据个人口味调味。此汤能强身健体、改善体质虚弱。

三、石斛百合银耳羹

材料：石斛5克、百合20克、银耳半个、冰糖适量。

做法：

1. 银耳泡发撕成小朵，百合掰开洗净；

2. 将石斛与银耳一同放入锅中加水煮约1小时；

3. 加入百合继续炖煮20分钟；

4. 最后加入冰糖调味即可。这款甜品清甜可口，特别适合秋冬季节食用。

石斛煲汤种类繁多，可根据自身需求选择不同搭配。无论是忙碌的工作日还是闲暇时光，一碗热腾腾的石斛汤都能为身体注入满满能量！