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纳豆是什么豆子怎么吃法(纳豆是什么豆子)

来源:综合知识2023-09-05 08:15:40
导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。纳豆是什么豆子怎么吃法,纳豆是什么豆子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、纳豆...

您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。纳豆是什么豆子怎么吃法,纳豆是什么豆子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、纳豆是以黄豆(又称大豆)为原料,与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。

2、纳豆源于中国,纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品。

3、纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。

4、纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。

5、纳豆虽然有很高的药用价值,但因它特有的臭味及粘丝,使一部分人对它敬而远之。

6、当然,这种食品的药用程度绝非有的商业宣传那样神奇。

7、并且,其保健作用无须其它现代手段,专家强调传统的民间百姓家庭酿造的就是最终的,应当原原本本传承。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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