您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。炒米线的家常做法教程，炒米线的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言米线在闽南地区是属于比较常做的小吃之一，它的做法通常是作成汤，偶尔也可以用来炒的，炒的工序比较麻烦，不过炒出来的味道和米粉的味道很不一样呢。

2、材料主料：米线200g、包菜150g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、红萝卜适量、葱花适量炒米线1准备好食材，有米线、鸡蛋、包菜、红萝卜2鸡蛋打散备用3锅里放油，待油温合适后放入米线4过一下油之后快速捞起沥干。

3、5锅里面放上水，待水开之后把炸好的米线过一下水捞起。

4、6锅里放上油，放入包菜、红萝卜，翻炒几下后放入蛋，炒熟7放入刚才弄好的米线，加入葱花，放盐，就可以出锅了。

5、小贴士米线在过油及过水的过程中，速度要快，以免糊掉。

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