导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。芥菜头最好吃的家庭做法，芥菜头的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。芥菜头最好吃的家庭做法，芥菜头的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言大头菜是芥菜的一个变种，为根用芥菜。
2、它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并光彩带苦味。
3、在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛亮菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。
4、雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。
5、榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。
6、雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。
7、材料主料：芥菜头200g；辅料：油适量、盐适量、葱适量芥菜头汤1放入葱花即可2原料3芥菜头切片、葱切好4热油翻炒5兑入适量的水6放盐小贴士水开还要煮2-3分钟才放盐。
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