您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。牛脆骨的营养价值及功效作用，牛脆骨的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、为什么牛脆骨那么便宜就是牛软骨，看着像刀片那样的。

2、一般10块左右一斤。

3、牛脆骨是非常好的补钙食品，与土豆同炖，味道非常好。

4、炖，味道非常好。

5、炖，味道非常好。

6、一、食材：主料：牛脆骨500g、土豆500g。

7、2、辅料：葱15克、姜5克、八角2粒、酱油、白沙糖、五香粉、盐、水、花生油。

8、 二、做法步骤：脆骨斩块。

9、2、入水中焯水。

10、3、盛出备用。

11、4、土豆去皮洗净切滚刀块。

12、5、热锅下油，放入脆骨炒香。

13、6、再放入葱姜，糖，酱油，八角，五香粉，水炒匀。

14、7、大火烧开转小火盖盖炖一个半小时。

15、8、再放入土豆。

16、9、盖盖炖15分钟出锅即可。

17、 三、注意要点：牛脆骨比猪脆骨要硬很多，炖的时间一定要长一些。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。