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粘豆包制作流程(今日时讯粘豆包的制作方法)

来源:综合知识2024-08-12 21:40:30
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。粘豆包制作流程,今日时讯粘豆包的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。粘豆包制作流程,今日时讯粘豆包的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言粘豆包,又称黄豆包或豆包。

2、它是一种源于满族的豆沙包类食物。

3、目前在中国北方许多地区非常的普遍,是人们冬季餐桌不可或缺的主角。

4、 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。

5、材料主料:黄米面粘面子2斤、红小豆1斤;辅料:白糖3两粘豆包1红小豆提前洗净泡半小时,用高压锅压15分钟。

6、(水加少量,不超过豆高)2加入白糖捣成豆沙馅。

7、3攥成核头大的馅团。

8、4用揉好的粘米面将豆馅团包入里面,团成豆包状,放入铺有屉布的笼屉中大火蒸二十分钟。

9、5取时因为很粘,沾水好取。

10、6尝一尝,又粘又香又劲道!小贴士第一步制成粘面子省略了,农村亲戚给现成的。

11、制馅时注意 这一步掌握煮豆的水分和火候至关重要,如果干了或者稀了,都意味着馅料的失败。

12、需要费时调好。

13、糖量最好少一些,防止口味不同。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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