水的总硬度是指水中钙和镁离子的浓度，它对人们的日常生活有着重要的影响。根据世界卫生组织（WHO）的建议，饮用水中的总硬度以碳酸钙计，应保持在150毫克/升以下。这个范围被认为是健康且适宜饮用的。

总硬度低于60毫克/升的水被认为是软水，而高于200毫克/升则被认为是硬水。中等硬度的水通常在60到120毫克/升之间。值得注意的是，虽然高硬度的水可能会影响口感，并且长期饮用可能会导致管道结垢或加热设备效率降低，但其本身并不会对人体健康产生直接的危害。

各国和地区对于饮用水硬度的标准可能有所不同。例如，在中国，生活饮用水卫生标准GB 5749-2006中规定，饮用水中总硬度（以碳酸钙计）不得超过450mg/L。这一标准与世界卫生组织的指导原则基本一致，考虑到不同地区居民的适应性及水源条件等因素，设定的上限值略高一些。

总之，适量的水硬度对人体是有益的，因为它可以提供人体必需的矿物质元素。然而，过高的硬度会带来不便，如增加洗涤剂的用量、影响茶或咖啡的味道等。因此，合理控制水的总硬度对于保障水质安全具有重要意义。