烧烤酱料是增添食物风味的关键，无论是自家的烤肉聚会还是户外野餐，自制的烧烤酱都能让你的食物更加美味。下面介绍几种简单易学的烧烤酱料做法，让你的烤肉更加出彩。

一、经典烧烤酱

材料：番茄酱200克、蜂蜜或糖3大勺、酱油2大勺、醋1大勺、蒜末1大勺、辣椒粉1小勺（可选）、黑胡椒粉适量、盐适量。

做法：

1. 将所有材料放入锅中，混合均匀。

2. 中火加热，不断搅拌至酱汁浓稠。

3. 关火后冷却即可使用。

二、蜂蜜芥末酱

材料：蜂蜜4大勺、黄芥末酱2大勺、橄榄油1大勺、柠檬汁1大勺、盐和黑胡椒适量。

做法：

1. 将蜂蜜、黄芥末酱、橄榄油和柠檬汁混合在一个碗里。

2. 加入盐和黑胡椒调味。

3. 搅拌均匀后即可涂抹在食材上。

三、甜辣酱

材料：番茄酱100克、辣椒酱2大勺、蜂蜜2大勺、白醋1大勺、蒜末1小勺、姜末1小勺。

做法：

1. 所有材料混合在一个锅中。

2. 中小火煮沸后转小火慢炖至浓稠。

3. 冷却后装瓶保存。

四、蒜香黄油酱

材料：无盐黄油100克、蒜末2大勺、新鲜香草碎（如欧芹）适量、盐和黑胡椒适量。

做法：

1. 黄油隔水加热融化。

2. 加入蒜末和香草碎，搅拌均匀。

3. 根据口味加盐和黑胡椒调味。

4. 涂抹于食材表面或作为蘸料。

自制烧烤酱不仅健康卫生，还能根据个人口味自由调整比例，让每一口烤肉都充满惊喜。希望这些简单的食谱能为你的烧烤之夜增添更多乐趣！