广东糖水，是一种深受人们喜爱的甜品，它不仅味道鲜美，而且具有一定的营养价值。下面，我将为您介绍几种经典的广东糖水做法。

1. 绿豆沙

- 材料：绿豆200克，冰糖适量。

- 做法：

1. 将绿豆洗净后浸泡3小时以上。

2. 锅中加水，放入泡好的绿豆煮沸，转小火慢炖至绿豆开花。

3. 加入冰糖调味，继续煮至冰糖完全溶解即可。

2. 西米露

- 材料：西米100克，椰奶200毫升，冰糖适量。

- 做法：

1. 西米用水冲洗干净后，锅中烧开水，加入西米煮至透明，捞出过冷水。

2. 锅中加入椰奶和适量清水，放入冰糖煮化。

3. 将煮好的西米加入到椰奶液中，搅拌均匀后冷却即可食用。

3. 红豆沙

- 材料：红豆200克，冰糖适量。

- 做法：

1. 红豆提前浸泡4小时以上。

2. 锅中加水，放入红豆煮沸后转小火慢炖至红豆软烂。

3. 根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

4. 椰汁西米糕

- 材料：西米100克，椰浆200毫升，牛奶100毫升，吉利丁片10克。

- 做法：

1. 西米按照上述方法煮熟，捞出放凉备用。

2. 吉利丁片用冷水泡软后挤干水分，加入热椰浆和牛奶中搅拌至完全溶解。

3. 将煮好的西米加入椰奶混合物中，倒入模具中冷藏至凝固。

5. 芒果西米露

- 材料：芒果1个，西米100克，椰奶200毫升，冰糖适量。

- 做法：

1. 西米按上述方法煮好放凉。

2. 芒果去皮切块。

3. 锅中加入椰奶和适量水，放入冰糖煮化后关火。

4. 将煮好的西米和芒果块加入椰奶液中，搅拌均匀后冷却即可。

以上就是五种经典的广东糖水做法，每一种都有其独特的风味，适合不同的季节和心情。希望您在家中也能尝试制作，享受这份甜蜜的美好时光。