小苏打，学名碳酸氢钠，是一种常见的家用化学品，具有广泛的用途。下面将为您介绍小苏打的一些主要用途。

1. 清洁去污

小苏打是天然的清洁剂，可以用来去除各种表面的污渍和异味。它温和无害，适用于厨房、浴室等地方的清洁工作。例如，您可以将小苏打撒在油渍上，稍加摩擦后用水冲洗干净；或者用小苏打水清洗碗碟，可以有效去除油腻。

2. 烘焙食品

小苏打作为膨松剂，在烘焙中扮演着重要角色。它可以与酸性成分（如酸奶、柠檬汁）反应产生二氧化碳气体，使面团膨胀，从而制作出松软可口的面包、蛋糕等食品。正确使用小苏打，可以为烘焙食品增添独特的风味。

3. 去除异味

小苏打具有很好的吸附异味的能力，可以放在冰箱、鞋柜或任何有异味的地方吸收异味。此外，将小苏打撒在地毯上静置一段时间后再吸尘，也可以帮助去除地毯上的异味。

4. 个人护理

小苏打还可用作家庭护理用品。例如，用小苏打水漱口可以缓解口腔溃疡，减少牙龈炎症；用小苏打制成的磨砂膏可以帮助去除皮肤角质，使肌肤更加光滑细腻。

5. 园艺用途

在园艺方面，小苏打可以调节土壤pH值，促进植物生长。适量的小苏打水溶液还可以用来喷洒在植物叶片上，防治某些真菌病害。

总之，小苏打是一种非常实用且多用途的物品，通过合理利用，可以在日常生活中发挥重要作用。