白菜，作为一种常见的蔬菜，在我们的日常生活中占据了重要的地位。它不仅口感鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值。那么，您知道白菜属于哪个科吗？下面，我们就一起来了解一下。

首先，需要明确的是，白菜属于十字花科（Brassicaceae），又称芸苔科。十字花科是一个非常大的植物家族，包含了许多我们熟悉的蔬菜和草本植物，如甘蓝、芥菜、萝卜、油菜等。该科植物的特征是四枚花瓣，通常排列成十字形，这也是“十字花科”名称的由来。

白菜，学名为Brassica rapa L. var. pekinensis (Lour.) Olsson，是十字花科芸薹属的一种变种。其栽培历史可追溯到中国的汉代，至今已有2000多年的历史。白菜的种类繁多，常见的有大白菜、小白菜、油白菜等。它们在形态上有所差异，但都具有共同的特征：叶片宽大，叶柄肥厚，生长迅速，适应性强。

十字花科植物之所以受到人们的喜爱，除了其丰富的营养价值外，还因为它们富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质，对人体健康十分有益。同时，这些植物中含有的硫化物等成分也具有一定的抗癌作用。

总之，白菜作为十字花科的一员，不仅是一种美味的食材，更是一种健康的食品。了解白菜所属的科别，有助于我们更好地认识这一植物，从而科学地食用，享受它带来的益处。