水果汤是一道清爽可口的甜品，尤其适合炎热的夏天享用。制作水果汤既简单又灵活，可以根据个人口味和季节变化选择不同的水果。下面是一个基础的水果汤食谱，你可以根据自己的喜好进行调整。

材料

- 新鲜水果（如苹果、梨、橙子、芒果、猕猴桃等），总量约500克，切成小块。

- 2杯水或果汁（如苹果汁、橙汁）。

- 1/4杯蜂蜜或糖（根据个人口味调整）。

- 一些薄荷叶或其他香草作为装饰（可选）。

- 冰块或冷开水适量。

制作步骤

1. 准备水果：将水果洗净，去皮去核后切成小块。选择不同颜色和口感的水果可以使水果汤更加丰富多彩。

2. 煮水果：将切好的水果放入锅中，加入2杯水或果汁。如果使用的是苹果汁或橙汁，可以增加果味的浓郁度。将混合物煮沸后，转小火慢炖10分钟左右，让水果的味道充分融入水中。

3. 调味：关火后，根据个人口味加入蜂蜜或糖调味。搅拌均匀，让糖分完全溶解在汤汁中。

4. 冷却与冷藏：让水果汤自然冷却至室温，然后将其放入冰箱冷藏至少1小时，使其味道更加浓郁。

5. 装盘：从冰箱取出水果汤，可根据喜好加入冰块或用冷开水稀释。最后撒上一些新鲜的薄荷叶或其他香草作为装饰。

6. 享用：一碗自制的水果汤就做好了，可以立即享用啦！

小贴士

- 选择成熟的水果会使水果汤更加甜美。

- 可以尝试添加一些酸奶或椰奶来增加风味。

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在最后加入一些坚果碎，如杏仁片或核桃碎。

按照以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的水果汤了。这不仅是一道健康的甜品，也适合作为聚会时的清凉饮品。希望你能享受制作过程，并品尝到美味的成果！