江西上一次观测到的日全食发生在2009年7月22日。这次日全食是自1814年以来中国境内可见的持续时间最长的一次日全食，也是近百年来出现路径最长、时间最长的一次日全食，从上午九点左右开始，持续至中午十二点左右结束，最佳观测地点在长江流域，包括江西省北部地区。

此次日全食的路径覆盖了中国中部多个省份，包括江西、湖北、湖南、安徽、江苏和浙江等，其中江西省北部地区的居民有幸目睹了这一壮观的天文现象。据记载，这次日全食的最大食分为1.034，即太阳直径的98.7%，全食阶段持续了6分0秒，是当时全球范围内持续时间最长的日全食之一。

日全食是一种罕见而壮观的自然现象，它不仅具有重要的科学研究价值，而且对公众而言也是一次难得的科普教育机会。对于生活在江西的天文爱好者来说，2009年的日全食无疑是一次难忘的经历。然而，值得注意的是，在观测日全食时，必须采取适当的安全措施，使用专业的日食眼镜或通过投影法观测，以免伤害眼睛。