在中国的亲属称谓中，表哥的儿子应当被称为“表侄子”。在传统的中国家庭体系中，这种称谓不仅体现了血缘关系，还承载着深厚的文化和家族观念。中国的亲属称谓系统非常丰富且复杂，这与古代宗法制度紧密相关。在这样的体系下，不同的亲属关系有着各自独特的称谓。

例如，“表哥”是指母亲这边的亲戚，即舅父、姨母或姑母的孩子，因此他们的孩子应当被称作“表侄子”或“表侄女”，以此来区分他们与父亲这边亲戚的不同。而“堂兄弟姐妹”则是指父亲同父异母或同母异父的兄弟姐妹的孩子，称为“堂侄子”或“堂侄女”。

这些复杂的亲属称谓不仅仅是一种语言现象，更是中国文化中重视家庭、亲情和血缘关系的具体体现。通过这样的称谓，人们能够快速了解彼此之间的关系，并且加深了家族成员间的联系和感情。在现代社会，虽然一些传统的称谓可能逐渐淡出日常生活，但它们仍然是中国文化宝库中的重要组成部分，值得我们去了解和传承。