"骨肉相连"这个成语出自《左传·昭公二十六年》，原文是：“肉与骨相依，不能相离。”原意是指亲生兄弟之间的关系紧密，不可分割。后来引申为事物之间相互依赖，不可分离的关系。

在日常生活中，“骨肉相连”常用来形容家庭成员之间的亲密无间，尤其是父母与子女、兄弟姐妹之间的情感纽带。它强调的是人与人之间深厚的感情联系，以及彼此间的不可替代性。

从字面上理解，“骨肉相连”似乎是在描述某种肉类食品，但实际上并没有特定的“骨肉相连”的肉。如果非要说是一种肉的话，那么可以理解为带骨头的肉，比如排骨、鸡腿等，这些部位既有肉也有骨头，象征着紧密相连的关系。

然而，在现代餐饮业中，“骨肉相连”却成了一种特色小吃的名字，这种食物通常是由鸡肉、猪肉或牛肉等剁碎后加入调料搅拌均匀，然后串在竹签上油炸而成，外层酥脆，内里多汁，非常美味。虽然它的名字听起来像是源自于“骨肉相连”的成语，但实际上两者并无直接关联。

总之，“骨肉相连”更多的是一种情感上的表达，象征着人与人之间深厚的情感纽带，而不是指某种特定的肉类产品。