关于“万用密码”解锁手机的说法，需要明确的是，目前并没有被广泛认可或官方证实的所谓“万用密码”。正规渠道获取的手机产品，其解锁方式通常遵循制造商设定的安全规范。对于金立（Gionee）手机或其他品牌手机而言，正确的解锁方法应当是使用用户自行设置的屏幕锁密码、指纹识别或是面部识别等安全验证手段。

若用户不慎遗忘了自己设置的解锁密码，可以尝试以下几种官方推荐的方法来恢复手机的正常使用：

1. 备份数据后恢复出厂设置：如果之前有进行过备份操作，可以通过恢复出厂设置的方式清除当前的屏幕锁密码，但这样做会导致手机上的所有个人数据丢失，请谨慎操作。

2. 联系客服支持：大多数手机品牌都提供了客户服务热线或在线支持服务，当遇到无法解决的问题时，可以直接联系官方客服寻求帮助。在某些情况下，官方可能会提供特定的解决方案或者指导如何重置手机。

3. 专业维修服务：如果上述方法都无法解决问题，可以考虑到官方授权的服务中心寻求专业的技术支持和维修服务。技术人员会根据具体情况给出相应的处理方案。

总之，不存在所谓的“万用密码”能够无差别地适用于所有用户的手机解锁需求。保护好自己的隐私数据同时遵守正确的解锁流程才是最安全可靠的做法。