茨林（Teh Tarik）是一种非常受欢迎的马来西亚和新加坡地区流行的饮料，尤其在马来社群中备受欢迎。它的名字“Teh Tarik”在马来语中的意思是“拉茶”，这指的是一种特殊的制作过程。茨林通常是由红茶、炼乳或淡奶调制而成，有时也会加入糖来增加甜度。

茨林的制作过程非常独特，它需要将冲泡好的红茶与炼乳混合后，通过两个容器之间反复倾倒，这个过程不仅是为了让茶和牛奶充分混合，也是为了制造出丰富细腻的泡沫。这种制作方式使得茨林拥有独特的口感和丰富的香气，让人一喝难忘。

茨林不仅是当地人们日常生活中不可或缺的一部分，也成为了游客体验当地文化的重要组成部分之一。无论是在街头小摊还是高级餐厅，你都可以找到茨林的身影。它通常作为早餐或下午茶时享用，为忙碌的一天提供一份悠闲与舒适。

随着时间的发展，茨林也在不断地创新与变化之中，比如出现了使用豆奶或其他替代品制作的版本，以满足不同人群的需求。但无论如何变化，茨林始终保留着其传统风味，成为连接过去与现在的美味桥梁。