真空包装的盐水鸭是一种方便且美味的食品，它在保存了盐水鸭原有的风味和营养的同时，还大大延长了保质期。对于如何食用真空包装的盐水鸭，我们可以按照以下步骤来进行：

1. 解冻：如果购买的是冷冻状态的盐水鸭，首先需要将其解冻。将盐水鸭连同包装袋一起放在冰箱冷藏室中，让其自然解冻，大约需要24小时。或者，也可以直接将盐水鸭放入冷水中解冻，这样大约需要2-3小时。切记不要用热水或温水解冻，以免影响口感。

2. 加热：虽然真空包装的盐水鸭可以即食，但为了更好地体验其风味，建议进行适当的加热。可以选择微波炉加热，将鸭子放置于微波炉专用容器中，使用中高火加热2-3分钟（根据微波炉功率调整时间）。也可以选择蒸煮的方式，将鸭子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。加热过程中，尽量保持鸭子的完整性，避免破坏其形状。

3. 调味：根据个人口味，可以在加热前或加热后给盐水鸭添加一些调味品。例如，可以撒上一些葱花、蒜末或者辣椒粉增加风味；也可以搭配酱油、醋等蘸料食用，增添层次感。

4. 享用：最后，将加热好的盐水鸭摆盘，可以根据个人喜好搭配一些蔬菜或者米饭一起食用，既美观又健康。

总之，真空包装的盐水鸭只需简单的解冻和加热即可食用，非常便捷。同时，通过适当的调味和搭配，可以享受到更加丰富多样的美食体验。