《水浒传》中的潘金莲并不是主要人物，因此在原著中出现的集数并不固定。根据不同的版本和改编，她在故事中的出场时间也会有所不同。如果按照1998年版的电视连续剧《水浒传》来看，潘金莲的故事大约出现在第26集至第30集之间。这一部分讲述了武松回家探亲时发现嫂子潘金莲与西门庆通奸，最终导致了悲剧的发生。

不过，《水浒传》原著小说并没有过多描述潘金莲的故事，这部分内容更多地出现在后来的一些衍生作品中。例如，在一些评书或地方戏曲中，潘金莲的故事可能会更早地出现。而在电视剧等影视作品中，为了增加戏剧冲突和观赏性，潘金莲的角色往往会被进一步刻画和发展，所以她出现的具体集数会有所变化。

需要注意的是，《水浒传》作为一部经典文学作品，其改编版本众多，不同版本对于人物的处理方式和剧情的发展顺序可能会有所不同。因此，在实际观看或阅读过程中，潘金莲具体在哪一集中出现可能会因版本的不同而有所差异。