“王八对绿豆”这个说法并不是一个广泛使用的成语或俗语，所以在日常语言中可能没有直接的意义。但是，从字面意思和中国文化的角度来理解，我们可以将其看作是一种比喻或象征。

在中国文化中，“王八”通常指的是乌龟的一种，也常被用来作为贬义词，比喻一些不忠或卑劣的人。而“绿豆”则是生活中常见的食材，代表的是普通和平凡。因此，“王八对绿豆”可能是在描述一种对比鲜明的关系：一方面是一个带有贬义的形象，另一方面则是一个普通平凡的形象。这种对比可能被用来形容某种不和谐或者不匹配的情况。

然而，需要注意的是，由于“王八”一词的负面含义，在使用时需要特别注意场合和对象，避免造成不必要的误会或冒犯。在实际交流中，更推荐使用积极正面的语言来表达观点和情感。

如果这个短语出现在特定的文化背景、文学作品或口语对话中，它可能会有特殊的含义或用法。在这种情况下，理解其背后的文化意义和社会背景将有助于更好地把握其内涵。不过，在大多数情况下，除非有明确的上下文，否则我们不应过度解读这句话的具体含义。