螺蛳粉，作为广西柳州的特色小吃，其独特的风味和口感深受人们喜爱。螺蛳粉的名称中，“螺蛳”指的是螺肉，而“粉”则是指米粉。螺蛳粉的读音是 luó sī fěn。

在中文里，“螺蛳粉”的拼音为：luó sī fěn。其中，“螺”读作“luó”，第一声；“蛳”读作“sī”，轻声；“粉”读作“fěn”，第三声。需要注意的是，在日常口语中，“蛳”字常常被念成轻声，这与标准发音略有不同，但已经成为了普遍接受的发音习惯。

螺蛳粉之所以得名，是因为其制作过程中使用了螺蛳作为重要的调味料之一。将螺蛳煮熟后取出螺肉，再用螺壳中的汤汁来烹制米粉，使米粉具有了独特的鲜美味道。此外，螺蛳粉还加入了酸笋、豆腐皮、花生等多种配料，使得这道美食的味道层次更加丰富。

螺蛳粉不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素等营养成分，是一种健康的食品选择。它不仅是柳州人民日常饮食文化的一部分，也逐渐成为全国乃至世界各地食客争相品尝的美食。