唐代宗的皇后是独孤氏，即独孤明礼。但需要注意的是，这一说法存在争议。在史书中，关于唐代宗李豫的皇后记载较为简略，有时甚至未明确指出其名讳。

通常认为，唐代宗的正室为独孤氏，她出身于北周时期的著名家族——独孤家族。独孤氏在代宗登基后被立为皇后，并育有一子，即后来的唐德宗李适。然而，独孤皇后早年便去世了，未能长期陪伴唐代宗。

除了独孤皇后外，唐代宗还有其他妃嫔，其中最著名的当属沈珍珠。沈珍珠的故事在中国古代文学作品中多有提及，尤其是与唐代宗有关的情节，虽然历史上对于她的记载相对较少，但她因《长恨歌》等文学作品而广为人知。

由于史料有限，关于唐代宗及其皇后的具体生活细节并不十分详尽，这也给后人留下了诸多想象空间。不过，可以确定的是，独孤氏作为唐代宗的皇后，在其短暂的生命中扮演了重要的角色，对唐朝历史产生了一定影响。