电饭煲焗饭的做法大全

电饭煲不仅是煮饭的好帮手，还能轻松制作美味的焗饭。以下是一些简单易学的电饭煲焗饭做法，让你在家也能享受餐厅级别的美食。

一、经典鸡肉焗饭

材料：鸡腿肉、洋葱、胡萝卜、青椒、米饭、酱油、盐、糖、料酒。

步骤：

1. 鸡腿肉切块，用酱油、料酒腌制15分钟；

2. 洋葱、胡萝卜、青椒切丁备用；

3. 在电饭煲内胆中铺上一层米饭，再放上腌好的鸡肉和蔬菜；

4. 加入适量清水（没过食材即可），按下“煮饭”键；

5. 煮至跳闸后，打开盖子撒上少许盐和糖，搅拌均匀；

6. 再次按下“保温”键，焖5分钟即可。

二、海鲜焗饭

材料：虾仁、鱿鱼圈、扇贝、大米、姜丝、蒜末、橄榄油、盐。

步骤：

1. 将海鲜洗净备用；

2. 大米提前浸泡半小时；

3. 电饭煲内胆中倒入橄榄油，加入姜丝、蒜末炒香；

4. 放入海鲜翻炒几下，加入大米和清水；

5. 按下“煮饭”键，待跳闸后焖10分钟；

6. 打开盖子，撒上盐调味，轻轻拌匀即可享用。

三、牛肉焗饭

材料：牛肉片、洋葱、土豆、米饭、黑胡椒粉、生抽、老抽。

步骤：

1. 牛肉片用生抽、黑胡椒粉腌制片刻；

2. 土豆切块，洋葱切丝；

3. 在电饭煲中依次放入土豆、洋葱、牛肉片和米饭；

4. 倒入适量清水，按下“煮饭”键；

5. 跳闸后加入少许老抽调色，焖5分钟；

6. 最后拌匀装盘，香气四溢。

这些电饭煲焗饭做法不仅操作简便，而且营养丰富，适合家庭日常食用。只需根据个人口味调整配料比例，就能做出属于自己的独特风味！