导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。油面筋塞肉的做法煮多久,油面筋塞肉的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。油面筋塞肉的做法煮多久,油面筋塞肉的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言上海这个地方是一个浓油吃酱的地方,油面筋塞肉在江浙沪一带比较有名,它做法简单,味美肉鲜,不管是下饭也好,下面也好,都是一道好吃的菜。
2、这道菜做的颜色比较深,正是符合了上海的浓油吃酱,是地方特色的菜哦!材料主料:油面筋6个、肉馅250g;辅料:冰糖适量、老抽适量、水100g、油10g、黄酒10g油面筋塞肉1肉馅自己剁,放入姜,酒,葱,胡椒粉,耗油。
3、2剁好的馅,放入碗中,加一个鸡蛋搅拌均匀3把馅塞到油面筋里面去,都弄好以后,开始烧。
4、4锅热以后,放入油,姜2片5再放入冰糖,3-5个6再放入老抽,适量7加入白开水8把油面筋放进去,翻炒下9加入少许黄酒10加锅盖大火10分钟,再小火5分钟11熟了就可以出锅了。
5、小贴士没看过别人的做法,我家的这个做法做出来的油面筋很香,很入味哦。
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