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1、前言豆腐营养价值高，物美价廉，四季皆宜，而且原材好买，也可以自己做。

2、煎豆腐是一款没有技术含量的菜，是很多人都非常喜欢的一道菜，美观大方，营养好吃。

3、材料主料：豆腐500g；辅料：油适量、盐适量、生姜1块、大葱1段、大蒜瓣两瓣煎豆腐1准备好原材料2葱姜蒜末切成末3豆腐切成三角薄片4锅里放入适量油5豆腐平铺在锅里6煎至两面金黄出锅待用7锅里放入适量油，放入葱姜蒜末8倒入煎好的豆腐，加入适量盐，翻均匀9出锅了小贴士一：煎豆腐的=过程除了放入和翻面的时候用小火，其余用大火煎，这样减少油分；二：煎好一面后再煎另一面；三：用不粘锅，不停晃动锅；四：这样做的是比较干的那一类，如果喜欢湿一点的口感，可以最后浇点汁儿。

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