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春卷皮的面糊调制技术(春卷皮的做法和配方)

来源:综合知识2024-01-02 02:40:18
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。春卷皮的面糊调制技术,春卷皮的做法和配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。春卷皮的面糊调制技术,春卷皮的做法和配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言这个春卷皮的做法和我们老家水烙馍的做法类似,把面擀成薄薄的饼,放在锅里蒸,吃着非常劲道,春卷皮更薄些,看着透亮,加入盐,抹些油防止粘,蒸熟我就吃了几个,很好吃。

2、 包不完剩下的可以卷点青菜黄瓜丝,抹点沙拉酱,很是不错呢材料主料:面粉200g;辅料:油适量、盐适量春卷皮1面粉加适量盐和水和成光滑的面团2分成小剂子,类似干饺子皮的大小3擀成薄薄的皮4刷少量的油,把擀好的皮叠在一起5放在蒸笼里蒸熟,很快就熟了6蒸好的皮7慢慢的一张张的分开8看着透亮,用这个卷菜也很好吃小贴士每个春卷皮之间少刷点油防止粘在一起。

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