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家庭自制陈皮的做法窍门(今日时讯自制陈皮)

来源:综合知识2024-08-05 23:45:24
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。家庭自制陈皮的做法窍门,今日时讯自制陈皮相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。家庭自制陈皮的做法窍门,今日时讯自制陈皮相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降。

2、陈皮具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效;陈皮主治脾胃不和,脘腹胀痛,不思饮食,呕吐哕逆;痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕;水肿,小便不利,大便秘结;乳痈疥癣,中鱼蟹毒、酒毒。

3、材料主料:柑橘2500g;辅料:无适量自制陈皮1新鲜摘回来的柑橘。

4、2用纸巾把它的外皮擦干净。

5、3用小刀在柑橘底部三分之一的地方,拉开,不要拉到顶部,要留一小部分。

6、4然后再横着拉上一刀,同样的不要拉断。

7、5用手轻轻的剥开。

8、6剥到顶部要注意,不要把它弄破了。

9、7然后再从底部反过来。

10、8把柑橘全部剥完,反过来放太阳底下晒。

11、9晒两天后,再反面继续晒。

12、10反复的把它晒干,用密封罐装起来,吃的时候再取出。

13、11剥出来的果肉可以用来做果酱。

14、小贴士橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

15、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

16、陈皮在第二年吃不完的时候,要取出晒一晒,之后每年都要同样的晒,以防发霉。

17、陈皮放置的年份越久越好。

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