"脍炙"这个词语的拼音是 "kuài zhì"。它通常用来比喻美好的事物或者受到众人称赞的事物。例如，脍炙人口的作品就是指那些深受大众喜爱、广为传颂的作品。
在古代汉语中，“脍”是指切得很细的生鱼片或肉片，“炙”则是指烤熟的肉。因此，“脍炙”最初可能指的是美味的食物。随着时间的发展，这个词的含义逐渐演变，现在更多地用于文学和艺术领域，形容那些精美的作品或者让人难以忘怀的事物。
例如，在一篇文章中可能会这样使用：“这部小说堪称脍炙之作，一经出版便受到了读者们的热烈欢迎。”这里“脍炙”便是用来形容这本小说非常出色，深受读者喜爱。
此外，“脍炙人口”这个成语更是直接体现了这一词语的美好寓意，意思是形容优秀的作品或言论被人们广泛传诵和赞赏。
