一升等于多少斤，这个问题的答案取决于所指的具体物质。在讨论体积（升）与重量（斤）之间的转换时，我们实际上是在谈论密度的问题。密度定义为单位体积的物质质量，通常用公式表示为：密度 = 质量 / 体积。因此，不同物质由于其密度的不同，一升该物质的质量也会有所不同。

例如，水的密度大约为1克/毫升（或1千克/升），这意味着一升水的质量接近于1千克，即2斤。然而，对于其他物质，如食用油，其密度略小于水，所以一升食用油的质量会稍轻一些，大约是1.8斤左右。再比如，酒精的密度约为0.8克/毫升，因此一升酒精的质量大约为1.6斤。

值得注意的是，“斤”是中国传统的重量单位，在现代度量衡体系中，1斤等于0.5千克。因此，当我们说“一升水等于2斤”时，实际上是指一升水的质量约为1千克。

综上所述，一升等于多少斤并没有一个固定不变的答案，它依赖于具体物质的密度。了解这一点有助于我们在日常生活和工作中更准确地进行体积与重量之间的换算。