首字的拼音是 "shǒu"，它的音序按照汉语拼音的规则来排列，即依据声母和韵母的顺序。在汉语拼音中，“首”字的声母是“sh”，韵母是“ou”。根据汉语拼音的排序规则，我们先确定声母的位置，然后是韵母的位置。
汉语拼音的音序表如下：
B, P, M, F, D, T, N, L, G, K, H, J, Q, X, Zh, Ch, Sh, R, Z, C, S, Y, W
所以，“shǒu”的音序应该是按照“sh”（声母）和“ou”（韵母）的顺序来排列。在音序表中，“sh”的位置在“S”之后，“Z”之前。因此，“首”字的音序为“Sh”。
总结：首字的音序是“Sh”。
