铝锅烧黑了，虽然看起来不太美观，但并不意味着锅就不能再使用了。以下是一些简单的方法来处理这个问题：

1. 小苏打去污法：将一些小苏打撒在铝锅的黑色部位，然后用温水和软布轻轻擦拭。小苏打是一种温和的清洁剂，可以有效去除铝锅上的烧焦痕迹，而不会损伤锅体。

2. 白醋浸泡法：将白醋倒入铝锅中，使其覆盖所有的黑色区域，静置几个小时或过夜。白醋中的酸性成分可以帮助分解并清除烧焦的物质。之后，用软刷子或海绵清洗，并用清水冲洗干净。

3. 盐和柠檬汁：将盐均匀地撒在铝锅的黑色部分，然后挤上一些新鲜的柠檬汁。让其反应一段时间（大约30分钟），盐和柠檬汁的组合会产生轻微的化学反应，有助于去除污渍。最后，用软布擦洗并清洗。

4. 专用清洁剂：市面上有专门用于清洁厨房用具的清洁剂，选择对铝制品安全的产品，按照说明进行操作即可。这种方法较为方便快捷，但需注意选择合适的产品以避免损害铝锅表面。

5. 机械方法：对于特别顽固的烧焦物，可以使用塑料刮刀轻轻刮除，但要小心不要划伤铝锅表面。刮除后，仍需使用上述方法之一进行彻底清洁。

6. 日常保养：为了避免铝锅再次变黑，烹饪时应避免干烧，食物煮沸前应先加水。使用完毕后及时清洗并保持干燥，可减少烧焦情况的发生。

通过以上方法，我们可以有效地处理铝锅烧黑的问题，并延长其使用寿命。